Auf dem Markt kann die gesamte Vielfalt an Brotspezialitäten und Backwaren verkostet und gekauft werden. Neben dem Verkauf bietet der Markt auch die Gelegenheit, mit Expertinnen und Experten zu sprechen und damit die Welt der Südtiroler Backkunst besser kennenzulernen. Weil auch in diesem Jahr das Speckfest in Villnöß abgesagt wurde, ist der Südtiroler Speck g.g.A. sozusagen als Gast auf dem Brot- und Strudelmarkt vertreten: etwa auf dem Marktstand der Metzgerei Siebenförcher oder in der Gastronomie, die den Qualitätsspeck des Metzgereibetriebs Viumser Speck verwendet. Neben dem leiblichen Wohl ist für ein Rahmenprogramm gesorgt.

Der Brot- und Strudelmarkt ist am Freitag, den 1. Oktober und Samstag, den 2. Oktober von 9.30 bis 18.30 Uhr und am Sonntag, den 3. Oktober von 10.30 bis 18.00 Uhr geöffnet. Am letzten Markttag findet traditionsgemäß um 10 Uhr die Erntedankmesse im Brixner Dom statt, die Bäcker und Konditoren mitgestalten.

Informationen zur Veranstaltung gibt es unter www.brotmarkt.it.