Unter den Augen von lvh-Präsident Martin Haller, Jasmin Fischnaller, Ex-Landesobfrau der Junghandwerker, Ulrich Gamper, dem Bürgermeister von Proveis und Johannes Mitterer, lvh-Ortsobmann von Proveis wurde die Versammlung vom Landesobmann der Junghandwerker Alexander Dallio eröffnet. „Durch dieses etwas andere Jahr waren wir angehalten, uns vermehrt in unseren eigenen Dörfern aufzuhalten und so konnten wir die schönen Seiten unserer Heimat besser kennen- und schätzen lernen“, gab er zu bekennen. Durch die wiedererlangten Freiheiten, sehnen sich aber auch die Junghandwerker wieder danach, aus Südtirol auszubrechen und die Welt zu erkunden.

Die positive Stimmung unter den Teilnehmenden, die ihren Höhepunkt bei der anschließenden Grillparty erreichte, bestätigte den Tatendrang der Handwerker, wieder durchzustarten. Passend zum Thema durften zwei Südtiroler Unternehmen von ihren Erfahrungen berichten. Patrick Mairhofer von der Bau- und Möbeltischlerei Mairhofer, der zusammen mit seinem Onkel Albert Mairhofer und dem Architekten Martino Gamper international tätig ist, hat von seinen Tischler-Aufträgen in aller Welt, u.a. San Francisco, New York, Japan und London erzählt. Auch Hannes Schwienbacher von der Bäckerei Ultner Brot, die mittlerweile über sechs Filialen mit 60 Mitarbeitern beschäftigt, hat über die Entwicklung seines Betriebes berichtet. Beide Betriebe sind auf ihre Art und Weise erfolgreich, sie leisten hervorragende Handwerksarbeit auf lokaler Ebene und sind gleichzeitig auch über ihre Dorfgrenzen hinaus erfolgreich.